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稍早之前的老麵都是以較穩定的葡萄乾起種,趁著這幾天天氣涼爽,手邊剛好有幾顆檸檬就來試試看唄!
第一天!!
第二天有一些泡泡了!!
第三天 泡泡越來越明顯,香味變沈了!
第四天剛好是星期天,我的相機出外景去了,沒得拍!!
第五天聞起來好像蠻好喝的!!
第六天 泡泡多了少許,不是特別明顯!
因為天氣穩定,試養過程還算順利,以250克水、60克新鮮檸檬
、10克特砂起種,明天可以開始餵養麵粉了!!
O!Bao 柴燒手感 天然酵母麵包的部落格
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