稍早之前的老麵都是以較穩定的葡萄乾起種，趁著這幾天天氣涼爽，手邊剛好有幾顆檸檬就來試試看唄!

第一天!!

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雖然有多年燒窯的經驗，也曾經看過師傅蓋窯；但親手搭造還真是頭一回，憑著在當兵時支援過幾次工事建造的經驗，想了許久實在不知從何下手，好不容易等到了擁有30多年土木工程資歷的老友前來指導，我的憑空想像終於要一步步落實！ 

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